现在的农村生活条件越来越好了，住的好了，小时候家里的土胚房都变成了砖瓦房，院子里平平整整的水泥地或者钢砖铺着，气派的大门，家里收拾的干干净净，有了家电有了舒服的沙发。改变的不仅如此，大家穿的好了吃的也好了，小时候冬天是大棉袄手工大棉鞋，说不冷那是假的，现在家家户户冬天暖和和的，穿着保暖服羽绒服，小时候能吃饱都是个问题，吃一顿肉菜那是过年过节才有的，那时候并没有多少蔬菜的，平时常吃的是咸菜是酸菜，春夏天的时候地里的野菜多，灰灰菜、猪毛英、荠菜、蕨菜不知道有多少人吃过，还有很多忘了名字的野菜。
小时候放学或者暑假的时候，下午和村里的同伴一个人拿着一个大的布袋，上山采野菜，有喂猪的野菜，有人吃的野菜，采上一大布袋背着就回来家了，把家人吃的野菜挑出来用水一烫放点盐蒜泥就可以吃了，想起小时候虽然很苦但一直快快乐乐，如今长大了变的复杂多了。
今天我们的说的是芜菁，也叫做蔓菁，现在很少看到人吃了，上了年纪的人也许还记得。蔓菁成熟后肉质较为松软，可作为主食，青嫩的小型球根可以整颗烹煮，上端的绿叶可作为蔬菜，和萝卜有点相似。
今天来邻村找人有事，看到这家的大爷大妈在弄蔓菁，很是好奇，大妈说蔓菁可以用来熬菜饭，可以蒸着吃可以煮着吃，大门口有个大爷在生吃蔓菁，大爷说有点甜。
大爷说那时候红薯、蔓菁这些是主食，不知道朋友有们谁有吃过？
