白癜风怎么治疗最快 http://m.39.net/pf/a_7585947.html生活在农村里老一辈农民朋友，大多是以种田为主，在种田前以及农作物生长期都会做一件，那就是除掉农作物田里的杂草、害草，以免它们为祸农作物，导致减产，不过有些杂草、害草是怎么都除不完，也是让农民朋友痛恨不已。
不过有些杂草、害草虽然对农作物有害，但是换一个环境却成了价值不错的野菜或草药，就如灰灰菜，它就常生长在农作物田附近，但是它却是一种可以食用的野菜，诸如此类的野草还是很多的。
下面笔者就给大家分享南方农村水稻田里一种似竹叶的野草，农民痛恨不已，却是3元一斤稀罕野菜。
水稻算是南方农村里一种非常常见的农作物了，种植它的农民朋友也不少，而喜欢生长在水稻田里的野草同样也不少，眼子菜就是其中一种。
眼子菜是一种多年生水生草本植物，喜欢生长在静水池沼泽中，在我国分布也比较广，如浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川等南方省市的农村里基本都有，在北方部分省市也有。
喜欢生长在稻田里的水生植物很多，不过这眼子菜很好认，看起来就像是一片竹叶漂浮在水面上。
眼子菜看起来好像很普通，但是实际上却是许多种植水稻的农民朋友，非常痛恨的一种野草，因为它可以算是水稻田里一种恶性杂草。
其主要原因是这眼子菜繁殖力很强，可以通过根茎及种子越冬繁殖，仅除掉它漂浮在水面上的叶子是不行的，它藏在水下的根茎会在很短的时间内就繁殖出新的植株，少有不注意它就能繁殖出一大片来。
此外这眼子菜的根茎发达，能深深的扎根于水下的土壤中，会跟水稻抢食营养以及争夺生存空间，导致水稻营养不良及减产。
再加上这眼子菜生活力强，人工薅除费工、费时，效果不佳，所以在过去的时候，这眼子菜是很多种植水稻的农民朋友痛恨不已的一种野草。
不过眼子菜虽然讨厌，但是它却有自身的价值，而且这些价值估计很多朋友还都不知道，那就是它有着食用和药用的价值。
记得小时候跟大人去种田，母亲说眼子菜的地下块茎可以吃，我还挖过一小碗回来煮，它的块茎不大，花生米大小吧，口感有点糯性，味道还不错。现在想来估计除了老一辈的农民朋友以外，也应该没人吃过吧，可以说眼子菜算是一种比较稀罕的野菜了。
另外就是据《中华本草》所记载，眼子菜全草可做草药入药，具有清热利水、止血消肿、驱蛔虫的功效。记得小时候母亲就用这眼子菜炖猪肉给我吃过，说可以打掉肚子里的蛔虫。
现如今农村的条件也好了，想在水稻田里见到这眼子菜可不容易了，但是眼子菜的价值却不容忽略。前几天笔者还在村里的集市上，看到有老人挑着这眼子菜来卖，老人家说这眼子菜你自己拿去当野菜吃也行，也可以放到鱼塘或虾塘里当做净水的水草也行，价格也不贵，3元一斤。
读者朋友们，你见过眼子菜吗？你知道眼子菜能吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
