咨询白癫疯 http://m.39.net/pf/a_4449289.html当你每天在菜市场买菜时，是否想过这样一个问题，哪些蔬菜有可能是原生态生长，在成长过程中，又几乎不打农药的呢？
农村自产自吃的蔬菜，一般来说大部分是不怎么打农药的，原因也很简单。在农村地区，自家种的蔬菜一般自己吃，对于产量没有什么要求，在病虫害不严重的情况下一般不会打农药。
但是市场里卖都是大棚菜，或者以销售以目的菜农种的菜，不可能跟农村自销蔬菜没有可比较性，不能同日而语。
一般大棚菜为了提高产量，提前上市，打些农药防治病虫害也是正常现象。那么市场上哪些蔬菜，是几乎不打农药的呢？农村老农夫给我们推荐了这六种：
生菜
有没有很意外，从正常的角度来说，生菜作为绿叶蔬菜应该会打农药。然而事实却恰恰相反，生菜在种植的过程中，是几乎不打农药的，生菜算是青菜中的一个另类吧。
主要原因是生菜生长时间快，成熟时间短，通常30天就可以采摘，这就相当于虫子刚要吃一点，生菜就长成收割了，所以不必要打农药，这也是为什么我们买的生菜上，有时会看到有蜗牛的原因。
同时生菜还有一股独特的气味，不喜欢吃生菜的人一闻就知道。一般的虫子对这种气味也是排斥的。虫子连闻都不想闻，别说吃了，所以生菜自带保护装置。
娃娃菜
娃娃菜只是我们那边的一种叫法，有些地方叫木耳菜，也有叫它俗名鼻涕菜（它叶子上长有黏黏的液体）。
娃娃菜有一个特点，叶子宽大，生命力顽强，有时其它鸟类带来的种子，也能成活。生长速度快，只需要种一次，然后每年都会自己长。
采摘时一般采其刚长出来的嫩叶，所以这种蔬菜完全没必要打农药。
红薯叶
红薯叶早前在农村地区是用来喂猪的，但是现在已经走上了消费者的日常餐桌，红薯叶作为红薯附加品存在，本身就不被重视，红薯不打农药，当然红薯叶也没必要打农药。
它面对的主要病虫害是蚂蚱，蚂蚱也是一道不错的美味，如果真有蚂蚱，估计也会被做成盘中餐了。再说蚂蚱也是农药无法消灭的，所以干脆就不打农药了。
莲藕
话说“出淤泥而不染”说的就是莲花，莲藕作为莲花的根，长在淤泥里面，就是谁想想打农药也打不到。
当然除了莲藕，还有其他根茎类的蔬菜也是不打农药的，比如淮山、芋头、生姜、大蒜、萝卜等。
蕨菜
蕨菜是一种野菜，每年到清明前后是它最佳食用时期，在南方蕨菜炒腊肉被称为一绝，餐馆这道菜也是价格不便宜。虽然现在有人工种植，但它奇怪的味道，虫子也是躲得远远的。
类似的野菜还有香椿、野葱、笋、槐花、菊花草、灰灰菜、茶树菇等，作为野生蔬菜，我想是没有人跑去打农药的。
香菜
香菜作为一种非主流蔬菜，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人，吃个汤粉都要着重强调“老板不要放香菜，一片都不能放”，这是有多讨厌。
香菜强烈的刺激味道，可以说自带除虫喷雾剂效果，一点也不夸张，它的这种气味让很病虫敬而远之，所以香菜是一种纯天然蔬菜，不会有化学农药残留。
编后记：这些只是一个相对概念，蔬菜在上市前几天都不会打农药。商超里的蔬菜更是经过严格检验，保证蔬菜上没有农药残留物才上市的，可以放心购买。
当然如果还是有人不放心，蔬菜买回来后，可以用清水泡2个小时，炒菜时炒熟，基本就可以安全食用了。
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