农村这种野草植物对风热感冒很有奇效，但很多人不知道，你见过没。随着时代的不断发展，越来越多的人们对饮食是十分注重健康的，在日常生活中对食物的挑选是很讲究的，一顿饭不能只吃大鱼大肉，而是要多吃蔬菜和水果，这样才可以达到一个饮食的均衡。说到蔬菜，相信很多人都市很喜欢吃蔬菜的，每一种蔬菜都是有着自己独特的营养价值和味道，满足着每一个人的不同口味需求。
而那些生活在农村里面的人们，在以前没有什么食物可以吃的情况下，都是会跑到山上采摘一些野草作为野菜食用，虽然这些野草植物看起来没有什么奇特的地方，但是它们的营养价值却是比其他蔬菜要高得多。今天我们就来说一种野生植物，它也是有着一定的营养价值的，但是很多人不知道。
这种野生植物就是灰菜，也可以见到粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜等，在不同地区的叫法是不一样的。这种野生植物一般是生长在田野、荒地、草原、路边及住宅附近等，在农村很多地方都是可以见到过的。这种野生植物是一年生草本植物，在每年的5月份到10月份的时候，就会开花结果，开出来的果实是不可以食用的。
这种野生植物灰菜是分布在全国的各个地方，在很多地方我们都是可以见到过这种野生植物的，它是一种生命力非常强旺的植物，处处可以见到它们密集丛生摇曳的身影，可见它的生长速度是多么的快。记得以前农村就有很多人都是经常会把这种灰菜拿去喂猪，殊不知它的价值是很珍贵的，看着就十分的可惜。
但是慢慢的就知道这种野生灰菜其实也是有着一定珍贵的价值所在的，它是可以食用的野菜，在每年4月份到7月份时候可以采摘这种灰菜的嫩叶和嫩茎去食用，这时候很多农村很多人们都是会去采摘它来作为野菜食用的，几乎家家户户都是有吃过这种植物灰菜。
灰菜的食用方法很多，首先要将它放到开水里面去煮沸，除去苦味，之后就在将这种灰菜做成凉拌，炒食，或者是制作成其他的菜肴，食用方法丰富多彩，而且它的营养价值也是很丰富的，含有丰富的维生素，蛋白质，胡萝卜素以及多种的微量元素，常吃还可以预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
其实这种野生植物都是具有祛湿、解*的功效，也可以用于治疗风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛等症状疾病，也可以外用于治疗皮肤瘙痒、麻疹不透等症状，具有珍贵的药用价值。你们有没有见到过的吗？
