北京中科白殿风医院怎样 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/161225/5154122.html灶台在浅吟低唱，妈妈的味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起探索、寻觅记忆中的美食，一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌，让舌尖绽放！
眼下这菜正当季，一搅一拌当早餐，10分钟出锅，孩子常吃身体棒
又是一年人间四月天，又听到了布谷鸟的叫声，又到了吃野菜的季节。春天早已经将田野打扮的花枝招展，一片绿色在春风的吹拂下，荡漾、滚动，直至天际、非常壮观，特别是豫东的麦田已经有半尺高了，齐刷刷地煞是喜人。土地变的松软，蛰伏一冬的动物、植物都开始活跃起来，燕子在田间飞舞，*色的蝴蝶若隐若现，蜜蜂在花丛中浅唱低吟，小草、野菜以及高大的树木早已经喧嚣起来。作为一个吃货，这是一年当中最美好的季节。不管各种新鲜的植物嫩芽或者花朵，都可以入食，做成时令美味，鲜是永恒的主题。
当然，更不能少了的就是吃野菜，挖野菜。时下，人们挖野菜是一种乐趣，是一种闲情。特别是周末，城市周边的农村，挖野菜的男女老少到处都是，挎着竹篮、拿着塑料袋、布袋，在田间地头，在房前屋后，在小河边等等，挖出那些碧绿鲜嫩的野菜，有的还带着露水，比如大家最爱吃的，也最经常挖的荠菜、曲曲菜、马蜂菜、灰灰菜等。回家清洗干净，或蒸、或凉拌、或包包子、饺子都异常鲜美，是这个春天特有的味道。现在的人们更多地是为了尝鲜，早已经过了缺衣少食的年代。但在我小时候，每年都这个季节都是青*不接的时候，挖野菜、吃野菜是为了少吃粮食、节省主食，野菜的主要功能是果腹。食物在不同的时代，对于人们来说有不同的功效以及功能。
在这个季节，我最爱的是荠菜，除了鲜美还有嫩，自古以来人们对荠菜的赞美那是毫不吝啬，比如辛弃疾的名句“春在溪头荠菜花”。而荠菜的做法、吃法也多种多样，比如做汤，凉拌，蒸菜，或者包饺子、小馄炖，都是异常鲜美。今天给大家介绍一种荠菜做早餐饼的做法，用时不多，做法简单，特别在快节奏的城里生活，非常实用，不耽误早起上班。就是用电饼铛摊荠菜早餐饼，做好的饼非常软，而且有荠菜的鲜美味道、清香口感。即使挑食的孩子都禁不住这饼的诱惑，我家的整整吃了一大张呢，要不你也试试？
分享菜谱：《荠菜鸡蛋饼》详细制作步骤需要食材：野生荠菜克、鸡蛋2个、普通面粉80克、食盐适量
1、荠菜择洗干净，去根和老叶，野菜荠菜比较脏，用清水多掏洗几遍
2、起锅烧水，先给荠菜焯下水，水开下入荠菜煮1分多钟，去除荠菜中的草酸，如果不焯水会影响钙的吸收
3、把焯好水的荠菜捞出后放在凉水中过下，再挤干水份，把荠菜切几刀放入碗中，不用切的太碎，碗中磕入两个鸡蛋
4、再倒入适量普通面粉，放一点盐，倒入一点清水搅拌成稀一点的面糊，搅拌到没有干面粉和面疙瘩即可，如图所示
5、平底锅刷一点食用油，舀一勺面糊倒入锅中摊成饼状，用中小火烙至底部焦*即可翻面
6、另一面再烙1分多钟，即可关火出锅，放在案板上切成小块即可食用
多说几句：荠菜饼薄厚可以根据自己的喜好来，我喜欢吃厚一些的，面粉放的越少，鸡蛋饼就越软，有一股淡淡的野菜清香味。
遇上这菜别还价，和鸡蛋做早餐，营养好吃眼睛亮，孩子个头猛见长。喜欢兔子的文章请点赞、
