北京扁平疣医院医师 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8813030.html春暖花开，万物复苏
相信很多市民已经发现
这几天
在菜市场里已有商贩开始售卖野菜了
商贩：“荠荠菜，收一斤两块钱，卖的话一斤两块五。”
不少人都吃过野菜，甚至还有人会专门到田野挖野菜。在这里，我们要提醒大伙，挖野菜也是有注意事项的。
商贩：“野菜不能随便挖，有的菜有*。如果不能辨认，就不要挖。”
在野外
不认识的野菜千万不能随便挖
吃了弄不好可能会中*
西安医院营养科主治医师廖侠：“有的野菜嫩芽有*不能吃，比如*花菜。有的野菜嫩芽可以吃，但成熟长大之后不能吃，比如灰灰菜。有些野菜看起来是普通蔬菜，但实际上不能吃，比如野芹菜、野韭菜。还有中药类的植物慎吃，有些中药类植物在不同季节、不同部位，我们食用量的多少都会发挥不同的作用。”
医生介绍，食用野菜中*后的表现各不一样，有的人会出现胃肠道症状，比如恶心、呕吐、腹胀、腹泻，有的人甚至会出现头晕一类的神经精神症状，如果大伙吃了野菜出现以上症状，一定要及时就医。
医生：“我们做野菜时一定要提前准备，很多野菜通过煮、焯水或者浸泡，能够祛除一定的*性。当然，野菜没有成为我们的家常菜也是有道理的，所以少量尝鲜就可以了，不要贪吃。”
来源：《都市快报》
