北京青春痘专科医院 http://m.39.net/news/a_9276947.html藜麦究竟是一种甚么食品？
它究竟为甚么能成为宇航员食品？
藜麦
藜(读音lí)麦
学名
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Chenopodium
quinoaWilld.
藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、*，植株形态相仿灰灰菜，老练后穗部相仿高粱穗。植株巨细受处境及遗传成分影响较大，从0.3-3米不等，茎部质量较硬，可分枝可不分。单叶互生，叶片呈鸭掌状，叶因缘为全缘型与锯齿缘型。藜麦花两性，花序呈伞状、穗状、圆锥状，藜麦种子较小，呈小圆药片状，直径1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。
原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具备肯定的耐旱、耐寒、耐盐性，成长范畴约为海平面到海拔米左右的高原上，最适的高度为海拔-米的高原或平地地域。
航行员食品
藜麦已存在数千年之久，连结国大会把年公布为国际藜麦年，而而今藜麦早已被送入天外。
藜麦在诸多方面是一种超等食品。它是卵白质的幻想起原，其含量在统统谷物中最高；其可食用的种仁供给人体所定然的统统氨基酸。除富含纤维外，藜麦也含有充分的镁、磷和铁以及维生素E和钾。
“美国国度航空航天局认同的新式‘赏赐食品’在国际空间站上，做为欧洲航天局（ESA）的宇航员、空*航行员及意大利航天局（ASI）第二长延续任务首要成员的萨曼莎?克里斯托弗莱蒂说，她已将藜麦做为她的‘赏赐食品’。
温室中的开头测试声明，藜麦在受控处境成长中很恰当溶液栽培；其成长速率快，栽培临盆优良，这使得它成为供给外层空间的幻想食品。它含有充分的纤维、矿物资和卵白质，每克藜麦可供给多达14克的卵白质。
思量到天外中没有冰箱或冷藏箱，食品务必维持在特定的温度下，同时要思量到高压及无重力的景况。另一个要思量的成分是，在无制冷链即在室温前提下和不含防腐剂的景况下，食品务必在18-24个月内维持食用。食品的盒装方法也特别严重，由于时常要采用规格为30x20厘米而非更大、更重的盒子。
藜麦因其质量、分量和大批的维生素和矿物资含量，定会有所做为。
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