年6月22日农历五月十三周二多云
昨天下午结束八坊十三巷游览，驱车沿临夏市到永靖县的滨河东路北上到永靖县永茂宾馆。全程55公里行程1小时20分。汽车一直沿*河刘家峡水库东侧道路行驶，老马哥坐在后排坐不停地翻看百度地图，他爱分析我们汽车所处的时点位置。他翻阅到*河刘家峡水库后说“这附近有个炳灵寺。”我说：“听说炳灵寺，在*河石林的地方，我们明天去看看。”
我们到了永靖县永茂宾馆，客房宽敞洁净，虽毗邻马路但窗户密封也不错，我们要了三个标间。
房东家听到我们要了三个标间高兴的合不拢嘴，以最耐心的友善对待我们，以最真心诚意的态度要帮助我们往房间提提包和背行李。
聪明的三嫂对此警惕性特高，因为我们背包里有做饭的锅碗盆勺，背在身上一晃动会有咣噹咣噹小响声，这些厨具和餐具要让房东知道了实属不得劲。三嫂赶忙说：“不用，不用，谢谢啦谢谢啦。”三嫂越是婉言谢绝，房东家就越是热心，执意的要去拿提包，三嫂再次慌忙阻止。事后我很感言地对三嫂说：“房东家热心的让我们受不了。”
五月甘南的气候相当于我们河南的春天，刚刚回暖的雨水滑过路旁的灰灰菜长的嫩绿一片。我们旅游在路上已近月余，生活中什么都不缺就缺青菜，灰灰菜对我们这群七八十岁老人有助消化、润肠通大便的功能，姐姐不但自己择拽她还倡导大家都拔了一些灰灰菜。
在酒店住下后我们用电饭锅焯灰灰菜，灰灰菜加热后有股难闻的青蒿气味飘入走廊。宾馆（房东）家的人闻到了这怪怪的气味，他们上到二楼老张哥的房间问：“这是啥味？”哥哥和姐姐装聋卖哑地回答：“没啥气味。”同时还若无其事地的说：“没有啥味道。”来人半信半疑的离开了客房。我们三家继续做我们可口的晚饭。
我很喜欢吃灰灰菜、马齿笕和野仙菜，特别是灰灰菜吃着嫩烂，口感好易消化，营养高。
我观察老伴做灰灰菜特认真，她只要嫩叶或嫩尖，同时把叶子上星星点点的灰粉拍打掉。择后的灰灰菜青秀鲜嫩，有着我们不可缺少的营养来源。在洗灰灰菜前先用盐水泡上十几分钟，这样可以刷掉灰灰菜上的灰粉，还能消*、杀虫卵和杀菌
做凉拌灰灰菜需要在沸腾的开水中焯一下，焯的时间不能长，时间长了会丧失应有的营养。此刻灰灰菜蒸发出的那种草腥气味着实让人闻不惯。
灰灰菜没有纤维，在开水里一焯，叶子上的灰粉也就消失。老伴把它捞在冷开水里丁下，此时的灰灰菜翠绿晶莹，片片叶子服帖地舒展着，每一条脉络都纤毫毕现。
把焯好的灰灰菜捞出、挤出水分，刀切寸段，用老张哥带来的香油加热浇在葱、姜、蒜、辣椒上，再加入味精、耗油、凉拌汁（老抽酱油、醋）少许，再加入花生米搅拌。把做好的凉拌灰灰菜放在饭桌上，它惊艳的出场让我们在旅游途中缺少青菜的早餐和晚餐有了生机。
我喜欢吃灰灰菜，但机会很少，现在吃着这菜是鲜嫩软和、滑润口感好。它不像马齿笕那样酸不拉几的黏，也不像野仙菜那样的涩苦，更不像菠菜那样筋多滋啦味重，我觉得它是野菜中最清淡，最嫩鲜、最好吃的野菜。
今早餐，我用西北锅盔烧饼和这凉拌灰灰菜一块吃，喝着黏惆红枣大米稀饭。新鲜可口的美肴刺激了我的胃口，我一筷子一筷子的细嚼慢品，一盘灰灰菜空空如也所剩无几。
饭后我在整理日记时突然想到我38岁时读《红楼梦》第四十二回写刘姥姥作别贾府时平儿对刘姥姥笑道：“你放心收了吧，我还要你东西呢。到年下，把你们晒的那个灰灰菜、豆角、葫芦条各样的干菜带些来，我们都爱吃”。看来中国人吃灰灰菜是由来已久，不但能绰着吃蒸着吃，还能晒成干菜吃。还有我们在红*飞夺泸定桥纪念馆时导游介绍，红*长征爬雪山、过草地没粮吃，朱德总司令发动大家在草地上挖灰灰菜充饥，朱总司令之为“革命菜”，看来这灰灰菜还真是个好东西。
早上的时间过的很快，又快八点了，今天我们的旅游方向是昨天下午老马哥提出的炳灵寺。我看看导航路程只有56公里，由省道转入县道。我们驱车前行炳灵寺。
上午10点20分我们来到县道塔坪村附近的道路上，这旅游道路几乎没什么车，公路两旁长满了灰灰菜。
这灰灰菜不择土壤，生命力旺盛，种也长不种也长。这路基两旁、山墙下、树林中的空地上和沟沿上都能看到它的身姿，这墙根下也长出一簇簇嫩绿的灰灰菜。三位主妇分享着拔野菜的喜悦。
放眼望去，这里的灰灰菜一片片，一蓬蓬，遮盖着污秽的沟沿和寂寥的路边，自古以来乡间都视为普通的喂猪草。我看着它一根根迎风挺身的灰灰菜，大有“野火烧不尽，春风吹又生”的架势。它让我忽生几分敬畏之心。在旅游途中有了它买不来青菜我们也不怕，有了它能有效缓解大便密结，有了它能补充维生素及碳水化合物等，有了它还能有效抑制胃酸的形成。总之，我们要多拔点灰灰菜，因为吃它有说不完的好处。
此时已近中午11点了，我们继续驱车驶向与莫高窟和麦积山石窟并称为甘肃三大石窟之一的炳灵寺。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
