灰灰菜

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挑菜的季节到了,夫妻吃完ldquo香 [复制链接]

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  上周六春光明媚,家住武汉香港路的陈小姐约上几个朋友去东湖赏樱。中午就近找了家农家菜馆,特意点了两盘时令野菜。


  吃过晚饭后,陈小姐感觉脸上灼热瘙痒,以为是太阳晒的,并没有当回事。第二天醒来,她发现眼睛睁不开了,一照镜子吓一跳:脸上肿得跟“猪头”一样,眼睛只剩一条缝,胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹,医院皮肤科就诊。仔细检查后,医生诊断为日光性皮炎,主要是吃了野菜晒太阳引起的。


  “大家都吃了野菜,怎么单单只有我这样?”陈小姐很是诧异。医生告诉她,荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎,“光敏体质”的人更容易中招。


  要知道自己是不是“光敏体质”很简单。这种体质的人平时只要一晒太阳,皮肤就会发红瘙痒,很容易晒出红疹。


  医生表示,几乎每次门诊都会碰到10多个野菜过敏的人,其中野芹菜、野香椿、灰灰菜、竹笋过敏的人最多。最严重的病人脸上都是水泡,不得不收治入院。所以大家尝鲜野菜最好放在晚餐吃。


  除了吃野菜过敏之外,很多人因为对野菜不熟悉,而食物中*。

摘把假香椿炒蛋夫妻俩上吐下泻


  前几天,家住青山的李先生一家到九峰山去扫墓。看着天气好,他们顺便在山里转了转,发现几颗“野香椿树”,两人兴奋地采了2把回家。当天晚上,妻子炒了一大盘香椿炒蛋。吃的时候,他感觉有些涩口,但没有想太多,盘子很快见了底。


  半个小时后,李先生感觉有些恶心,肚子也疼得厉害,半个小时不到就往厕所跑了5趟,妻子直接把晚餐吐了出来。李先生拿着剩下的“野香椿”,医院跑。医生接诊后仔细辨认,果真不是香椿,但究竟是什么他也无法判断。催吐和输液治疗后,两人很快恢复了正常。


  医生表示,经常会有一些野草被误当成野菜采回家,如芦苇心、野大蒜等,被误食后容易产生过敏反应,甚至引发腹泻、头晕等中*症状。对没有农村生活经验的人来说,如果不认识野菜,千万不要随意去采摘。如果想吃,最好到正规菜市场去买。


  医生提醒,野菜比较脏,挖回来或买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁,烹饪之前一定要先焯水,一次也不适宜吃得太多。


  虽然不少野菜口感好,也有一定营养价值,但绝不能乱吃。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心,不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃,以避免误食有*植物和受到污染的野菜从而引发中*。

常见有*野菜

1、狼*草


  狼*草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅*色,有甜味。叶片呈线形,花*色或白色,也有紫红色。全棵有*,根部*性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

2、老公银


  老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅*色,像胡罗卜,叶柄*色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧*。吃后会造成死亡。

3、苍耳子


  苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像*豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有*,幼芽及种子的*性最大,吃后可造成死亡。

4、曲菜娘子


  曲菜娘子冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

5、*芹


  *芹又名野芹菜、白头翁、*人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。全棵有*,花的*性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

6、野生地


  野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带*色,花的形状像唇形的芝麻花。根*色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

7、*蘑菇


  *蘑菇其种类很多,常见的有*伞。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、*色,都含剧*。

8、曼陀罗


  曼陀罗花不仅可用于麻醉,被称为东方麻醉剂,其叶、花、籽均可入药,味辛、性温,有大*。

本文转自人民网

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