灰灰菜

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农村不期间的野草,其实也是宝贝,像益母草 [复制链接]

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农村常见的5种野草,用处多价值高,尤其是益母草,活血祛淤

说到野草,可能给大多数人留下的印象都是不好的,很多的80,90都是在农村长大的,没少下地拔过草,庄稼地里会长出大量的杂草,药剂还能铲除,只能人工下地去拔草,早上下地,中午回家,被太阳晒一上午还不说,有些草还带着锯齿,很容易把手给划伤了。

野草并不是一点好处都没有,有些野草的用处还是很多的,在饥荒的年代,野草也是一种美味,像荠菜,野生菠菜,苦菜,都是可以吃的,给大家介绍5种在乡下常见的野草,看似很普通实际上价值也是很高的。

香蒲:

香蒲在农村是最常见的,香蒲在我国各个省份都有分布,南方居多,南方地区降雨多,河流多,香蒲就长在河流里,有水的地方就会有香蒲,香蒲的叶子晒干以后可以做凉席,香蒲长出来的花骨朵晒干以后可以熏蚊子,必要的时候还可以用干香蒲的花朵止血,在农村长大的孩子都知道香蒲的作用。

艾蒿:

每年的端午节艾蒿都是重要角色,家家户户的门上都会挂上几支新鲜的艾蒿,艾蒿也就是我们平常说的艾草,有驱虫辟邪的寓意,挂在门框上可以辟邪,野生的艾蒿长在道路的两边,堤堰上就能挖到艾蒿,在南方,艾蒿的叶子榨出汁水,还能做成青团,味道很香很好吃。

马齿笕

马齿笕是野草也是一种野菜跟荠菜是差不多的,经过加工处理之后都是可以食用的,在我小的时候,经常吃马齿笕做的包子,加上一点五花肉,用马齿笕做出来的包子也是很好吃的,近几年的马齿笕比较少见了,因为农药的使用让马齿笕快要灭绝了,想要挖到新鲜的马齿笕不是一件容易事。

灰菜:

灰菜在山东地区比较出名,有些地方也叫它是灰灰菜,幼苗期的灰菜采回家,把根部去掉,叶子清洗干净,只保留最新鲜的嫩芽,上锅用水煮熟了,切成碎末可以当成包子的馅料,跟马齿笕是一样的吃法,小时候吃过,现在都没人吃了,村里很多人都上山采回家剁碎了喂鸡,家畜很喜欢吃。

益母草:

益母草也是一味中药,多用于“女性”,以前小的时候听妈妈说起过,它有活血化瘀的作用,益母草可以长到1米多高,也是野草中长的最高的,在春天,益母草生长出来的时候,采摘回家,晒干以后,有专门的人来村里收购,晒干的益母草规格好的一公斤的价格能卖到几十元。

这5种不起眼的野草还一个角度去看,其实也是宝贝,少量的使用对身体还是很有好处的,5种野草你认识几种呢?

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