灰灰菜

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快来品尝陇县舌尖上的春日宴 [复制链接]

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春风吹来百花开

天气转暖,草绿花香

正是出游好时节

在欣赏陇县美景的同时

鸡娃菜、香椿、刺五加等“野味”令人垂涎

俗话说阳春三月三,野菜当灵丹

看一看,这样的陇县美味,你品尝过几种?

1灰灰菜

灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。

2荠菜

荠菜为十字花科植物的幼嫩叶,又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。其营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值。

3苜蓿

苜蓿俗称金花菜营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。

4鸡娃菜

鸡娃菜属于蕨类植物,生长于山沟潮湿的地方,在小山阴暗面比较多。因它的头部长的像小鸡的头,故名鸡娃菜。它的茎根和柄基部当“贯众”药用,能清热解*、止血、杀虫、预防流行性感冒、乙型脑炎等症。

5刺五加

刺五加是一种落叶灌木,根皮含有挥发油、鞣质、维生素A,B1。其根部和根状茎可入药,药圃中常有栽培。它是一种补气之药,拥有补虚扶弱的作用。可用于体质虚弱之症候,以达到延年益寿的目的。

6香椿

香椿又名香椿芽、香桩头。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛等。

看到这些美食,有没有心动

心动不如行动

快来陇县品味野菜宴

这些野菜带着丝丝微苦的清香

细细品味

或许你能从中品出百味糅杂的春天味道

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