现在是吃野菜的*金季节，鲜嫩爽口，比什么蔬菜都营养美味。这个周末，趁着大好春光，约上好友，一起挖野菜吧！
苦菜
推荐吃法
1、凉拌苦菜
2、小肠苦菜汤
曲曲菜
营养功效
曲曲菜也叫苣荬菜，分布范围很广，含有丰富的铁元素和维生素，有利于增强免疫力，防治缺铁性贫血，还能清热排*、缓解咽喉肿痛。
1、曲曲菜蘸酱
2、蒜香曲曲菜
3、曲曲菜包子
苋菜
1、苋菜饺子
2、凉拌苋菜
面条菜
1、面条菜馅饼
2、蒸面条菜
婆婆丁
1、凉拌婆婆丁
2、婆婆丁鸡蛋饼
灰灰菜
1、灰灰菜窝窝头
（玉米面跟灰灰菜混合）
2、凉拌灰灰菜
香椿芽
1、香椿炒鸡蛋
2、香椿酥饼
柳叶菜
1、柳叶菜水饺
柳叶菜其实包包子、包饺子都特别好吃，不输荠菜！
2、凉拌柳叶菜
水芹菜
1、水芹菜炒肉
2、水芹菜炒豆腐干
苜蓿
1、凉拌苜蓿
2、苜蓿蒸麦饭
马齿苋
1、炝炒马齿苋
2、马齿苋鸡蛋饼
扫帚苗
1、凉拌扫帚苗
2、扫帚苗麦饭
北方地区方言称“苦累”，和面蒸一下，可当主食，非常香。
春笋
春笋的营养非常丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质，荤素百搭，常食有清热化痰、预防便秘的功效。
推荐吃法
1、腌笃鲜
“腌笃鲜”就是用咸肉、火腿、五花肉炖春笋，味道鲜得能吞掉舌头！
2、春笋炒肉
榆钱
1、榆钱团子
2、榆钱粥
鱼腥草
1、辣炒鱼腥草
2、鱼腥草蒸鸡
荠菜
1、荠菜拌豆干
2、荠菜水饺
友情提示：
野菜再好吃，也不能贪多，大部分野菜都是清热解*的，有一定的寒性，吃多了容易拉肚子哦~
春天野菜非常多，写到这里，
花花已经流了不少口水了
花友们，你是不是也看饿了？
留言说说你最喜欢吃哪种野菜吧！
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