椽头馍
面辣子
槐花麦饭，春天赶快来呀。配上白面沫糊，口水ing~~~
各种沫糊。我们把稀饭叫做“沫糊”。枣沫糊，苹果沫糊，红豆沫糊，绿豆沫糊，红薯沫糊，鸡蛋菠菜沫糊，荠菜沫糊。
包谷榛，要吃"呛菜"，就是芥末的绿叶，还有红萝卜丝，咸菜才好吃
花卷，酵面。还有其他卷法，可卷辣椒芝麻葱花等等
烫面卷卷
油饼
油糕。里面有红白糖，油炸
甑糕，每天清晨大街小巷，街头巷尾串乡卖。
凉粉
炒凉粉
八宝辣子。土豆，咸菜，蒜苔，莲藕，红萝卜等蔬菜切丁，与肉丁红辣椒面炒制。过年做很多，趁热夹馍吃
蒲城面食丰富。馍有蒸馍，椽头馍，花卷。包子更甚，各种皮薄馅大。茄子，凉粉，酸菜，豆腐地软，南瓜，大油，大肉，萝卜，面油包子……通常包子店放两碗汁，一碗辣子醋汁，一碗红油辣子汁。槐花麦饭，马齿苋菜馍，菠菜菜馍等等……
面油包子
大油包子
面条分干拌和汤面，时令的还有菠菜面，刺角，扯面，手擀面，旗花面，龙须面，南瓜面，腊八的红豆面，各类臊子面，不可一一而足。图为韭菜面片
煎饼
挖挖凉粉
蜂蜜凉粽子
早酥梨
酥梨
带把肘子
浆水鱼鱼
棒棒馍，干渣馍，石子馍
炒面皮，用豆瓣酱炒制。
滋卷。南瓜茄子大肉粉条，极尽你所想，都可以卷在里边
搅团。冷热均宜
水盆羊肉
烧饼
下图为肉夹馍，还有一种蒲城遍地的孜然青椒土豆丝夹馍，炒菜用的是菜籽油，撒上辣椒面椒盐，大火急炒，味道非常美丽。
高力肉
酥饺
蒸饺
葫芦头
麻食，家常饭。关中百姓称之为（次）
荞面饸饹。干拌，汤食均可。
搅团和搅团鱼鱼
刺角面（刺蓟）
凉拌灰灰菜，扫帚菜，蒲公英
等等，已经馋的不行了……
来源：知乎
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