白癜风是怎得的 http://m.39.net/pf/a_4793729.html
现在要是想吃点零食、蔬菜和水果,下楼逛逛超市就能买到,可总是觉着缺了点什么~
还记得童年时,在路边林间吃的那些山货野果吗?估计现在的孩子连见都没见过,那可是用钱买不来的记忆和情怀……
下面这50种陇南山货
你见过多少?又吃过多少呢?
看见它们的时候
熟悉的味道已经回荡在嘴里
1刺莓子
学名刺莓果。味道酸甜可口,是童年最爱野果之一。它的药用价值很高,其花、叶、果、籽可入药,有健胃、消食、滋养、止泻的功效。
2鼻血疙瘩
学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说吃多了这种野果会流鼻血,所以很多小孩不敢吃。
3酸刺果
学名沙棘果,小时候看着好看就摘,又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。它的营养价值很高,维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,被誉为天然维生素的宝库。可治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病。
4木龙头
又名乌龙头,根茎可入药,其味甘苦性平,有健胃利便、活血止痛等功效,是大人们最爱吃的野菜之一。
5五撮蝶
学名刺五加,生于山坡林中及路旁灌丛中,药圃也常有栽培。根皮可祛风湿、强筋骨。
6羊奶子
又叫羊奶果,酸酸甜甜,小时候当做水果吃。其以根、果、叶入药,止咳平喘,收敛止泻。
7*指头
看起来造型吓人,名字也有点惊悚,别看它长得丑,味道却很好,相当美味,能用来酿酒。煎水喝顺气止咳,入药用还可以治风湿等病症,用途很广。
8酸酸草
其实就是三叶草,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流~
三叶草常用于斜坡绿化,具有保持水土的作用。
9折耳根
学名鱼腥草,气味独特,凉拌起来超好吃,清热解*。
10苦苣
小时候觉得很难吃,没想到营养价值超高,苦苣中的铁元素可预防贫血和促进儿童生长发育,预防疾病和促进大脑机能。
11蒲公英
童年最美好的回忆便是它,摘一朵吹口气是最好的玩具,将杆儿含在嘴里是甜甜的滋味。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
12灰灰菜
陇南山区普遍分布,喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富,能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。
13山核桃
要吃到山核桃可不太容易,去掉了外面的果皮层,还有坚硬的核桃壳,没有处理过的果肉很生涩,一般小伙伴都是拿来玩的。
14甜杆
甜杆也叫小甘蔗,比甘蔗好吃多了。其实就是地里的包谷杆,必须要挑贫瘠地上长的,没有长成玉米棒的才好吃。
15蕨菜
生于山林阴湿处,口感清香滑润,是陇南群众最喜食的野生蔬菜。但是野生蕨菜具有一定的致癌成分,其被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。
16瓢子
“瓢子”学名野草莓,酸中带甜,没有污染,吃一口有童年的乐趣,和回归大自然的感觉。野草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含60毫克维生素C,比苹果、葡萄的含量还高。
17八月瓜
八月瓜,九月炸,十月摘来哄娃娃。富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有"土香蕉"之称。
18香椿
春天嫩芽生长出来,凉拌口感极佳,而且椿芽营养丰富,具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
19刺奶儿
又叫刺梨,吃起来有点酸涩。但药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有清热生津、健胃消食、养颜美容等功效。
20牛奶子
和羊奶果类似,但果较小,沿枝条单果排成一串。果实味酸甜,富含糖、酸及人体必需的氨基酸及多种矿质元素和维生素。
21*花
这就是传说中“*花菜都凉了”里面的*花,焯水凉拌很好吃,炖汤也很营养美味。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核*素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品,具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。
22拐枣
长得奇奇怪怪的,要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝,它吃起来甜到发腻。有益气补血的功效,老少皆宜。
23洋槐花
夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神。陇南人独特的吃法是将其和玉米面炒在一起,俗称“qunqun”或“炒炒饭”,可是格外清香啊!其营养价值丰富,富含维生素和多种矿物质,具有清热解*、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
24阳雀花
味道甜甜的,很好吃,汤里放一把,又好看又好吃。可治疗头晕头痛、耳鸣眼花、肺痨咳嗽、小儿疳积。
25巴毛秆儿
秆的底端嫩的时候可以剥开吃里面的花蕊,味道极好;秆秆老了可以编枪,玩打仗游戏。
26野柿子
味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。
27五味子
有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效,与琼珍灵芝合用治疗失眠。
28马桑泡
马桑泡也很美味,有微*,大人告诉小孩过量食用有生命危险,所以小陇可没敢尝试过。
29野板栗
毛栗子,特小的称为羊屎瓣,看不上眼,大的里面还是白瓣的时候生吃最甜,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
30茅草根
看上去其貌不扬,但吃起来甜甜的。可治疗热病烦渴、吐血、肺热喘急等。且茅根性寒,亦有消炎作用。
31毛桃
想起这个味牙都倒一排了,当然成熟了之后也挺好吃哦!不过毛桃有微*,不宜多食。入药可活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。
32野梨子
野梨子,也叫麻梨子,一口一个美味无穷!果实入药,有消食止痢的功效。
33桑果
学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是黑黑的。其营养价值丰富,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病*等作用。
34野葡萄
酸得要命,还一个劲儿地往嘴里塞,因为颜值高啊!入药有利尿、消炎、止血功效。
35核桃纽
就是核桃花,晒干后成为脱水野菜,使用时用水泡一下,然后直接爆炒,是陇南群众的一道家常菜。核桃花含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。
36野韭菜
比平时吃的韭菜要粗壮些,多在山林、坡地生长。富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养元素。
37地软
又名地耳,似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感。常食可聪耳、明目、瘦身,使人肌肤润泽,抗衰益气。
38野小蒜
主要生长于山坡湿地,田边草丛中。主要食用部分为嫩茎叶,其营养成分丰富,具有温补作用,可健脾开胃、助消化、解油腻、促进食欲。
39荠菜
小时候最爱吃的就是荠菜馅儿馄饨,是回忆里妈妈的味道。荠菜的营养价值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
40椒芽
花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿、麻香味美,是芽苗菜中的珍品,做出的菜品清香美味、开胃爽口。
41野山楂
又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。野山楂果小皮薄、味道酸甜,是不错的野果。具有健胃消积、收敛止血、散瘀止痛等功效。
42算盘籽
学名乌饭子,杜鹃花科植物乌饭树的果实,秋季成熟,味道酸酸甜甜~除了食用外还能入药,可治疗心悸怔忡、夜不安眠、久咳不愈。
43白果
其实就是银杏果,外层的肉皮臭不可闻,但果实吃起来很香。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中*。
44酸枣
个头挺大,口感一般,小时候看到了总忍不住摘许多来吃。新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2~3倍、柑橘的20~30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
45火棘
味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食,也可加工成各种饮料。
46灯笼泡
酸酸甜甜,种子小而多。又名红姑娘、挂金灯等,果实可供食用和入药,清热利湿、祛痰止咳、软坚散结。
47榆树钱儿
小时候爬上树,抓一把榆树钱儿塞到嘴里,满嘴都是清香。榆树钱还可以炒菜、做包子馅,味道都特别好。入药可利水、通淋、消肿。
48馍馍叶
紫荆树可供观赏及造林树种。陇南群众用叶子垫笼蒸馍,蒸出来的馍有叶子的清香,故名馍馍叶。
49无花果
成熟的无花果外表干巴巴不好看,但里面的内瓤却香甜软糯,果子每次只成熟很少的几个,意犹未尽感觉更好吃了。果实入药有润肺止咳、清热润肠的功效。
50魔芋
学名蒟蒻(jǔruò),生长在疏林下。魔芋全株有*,块茎*性最大,不可生吃,需加工后才能食用。主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
陇南山货数不胜数
肯定还有很多没有列举到
以上这些东西
除了有*的
小时候你都吃过哪些呢?
留言告诉小陇吧~
我们致力于让更多的朋友喜欢和了解陇南,如果您有任何建议、意见或更好的素材,请联系我们……
E-Mail:lnfbwx
.