白癜风科学治疗 http://m.39.net/pf/a_6185617.html作者简介：刘朝霞，陕西省咸阳市旬邑县职田镇早池村人，医院护理工作。
野菜，*土地的慷慨
文/刘朝霞
野菜，*土地上的生长物，
种类繁，多不胜数。
食用，可做美味可口的食物，菜品。
药用，又可做各种中药材，疗伤，
止痛，消瘤，抗炎，
活血化瘀，凉血……。
总之，野菜药用价值有时堪比中西药。
野菜，随处可见，
乡下的田间，地头，沟边，
城里的花坛，路边，树底下，随处有。
被乡下人在饥饿年代，当裹腹食物。
而今，上了城里人的餐桌，
被当作招待客人或解馋的，
特殊菜品来调换口味。
如灰灰菜，曲曲菜，荠荠菜等，
美味，无公害菜品，
这一样样的野菜，
饥饿时，裹了乡下人饥饿难忍的腹，
又救活了他们的命，是野菜，是食粮，
更是随手可得之宝。
被乡下人称作"救命的功臣"，
功劳大，不可忘。
而这随手可得的宝，
是*土地的慷慨大方，
是大自然馈赠予人类的另类食物。
让庄稼在天灾，饥荒前，
有了可取之食。
让庄稼人在将土地一年一年，
深翻，撒播后，
不至于被坑。
灾害，劫难有时无情，
老天，大自然，*土地却有情。
人类，*土地的子民，
对于城里人，工作，有工资。
退休，有养老养。
何时都是旱涝保收的无后顾之忧。
而乡下庄稼人，
除了对*土地的耕种，再无外来所收。
而这*土地上的庄稼，
养了家人，养了自己，
还要养活无地的城里人，
而这，成了无地者视而不见的理所当然。
你说这乡下人种庄稼人亏不亏，冤不冤？
可这冤该向谁说理，
谁能给予一个公正的评判？
而*土地，大自然，
皆是公正的法官，
用它独有的慧眼，善良，
为*土地上劳作的乡下庄稼人，
送去另类的裹腹的食物，
不至于在天灾，疾病前没了活路。
野菜，*土地的慷慨，
大自然的馈赠，
是对乡下人的变相帮助，
以防空腹之急。
野菜，可生食，也可熟食，
怎么做都是味美色鲜，更爽口。
被科学家们称作最放心，
最安全的食材。
被城里人称作安全的抗生素，
凉血剂，抗癌药……。
被乡下人称作不劳而获的裹腹食物。
野菜，不可拒绝的外来植物，
不可拒绝的另类蔬菜，
不可小瞧的人间安全食材。
深受乡下人和城里人喜爱，
野菜，上得了餐桌，进得了药房，
裹了腹，疗了伤，更救了命，
被人类喻为"野生之宝"。
背景音乐和图片摄影：作者提供或选自网络
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