旧时文人，对于珍馐美食，总不愿过多属意。一碟佳肴，本颇费人神思，竟不如无人理睬的老梅陋石、寒塘野舟来得隽永，似乎谁也不愿意用味觉感官这样的俗情来撩拨自己的高雅。对于这些，我欲说还休。“清明久旱野苗枯，过食膏粱忘馁腹。燕子花开满金色，鼠曲草盛泛芳馥。煎汤为饮疗民疾，蒸饼成糕果口福。承传巴人俚巷技，粑粑馋引世间独。”一个个小小的清明粑，承载起我太深的岁月印记——儿时，年年青*不接春三月，清明粑竟成了我们的救命粮！打开来自杭州的快递，纸箱子里冒出的还是阵阵寒气，知味观的青团（即清明粑）被冰袋裹挟着，从几千里外奔波而至，只为满足我记忆中的一抹草色，一缕清香。仲春，春风骀荡，桃红李白，绿意恣肆。田野里长满了各种野菜：折耳根、马齿苋、灰灰菜、野葱……最好吃的，莫过于清明菜了。清明菜的绿色是让人一见就会爱上的，以至于一往而情深。这种绿色，是把山间过于浓密的葱翠变得柔和了，又把水底过于清淡的缥碧变得黏稠了。它是一种有幽香又略带涩味的绿色，却不是自然界本身就有的。田间地头的清明菜多得采也采不完。穿着尚不肯脱下的棉衣，我们在田间地头寻找，原本以为真正是没有了，谁知向脚下一看，又有一大片。大人们经验更多，他们说先回去睡一觉，第二天一早来，就又会长许多出来的，都缀满了晶莹的露珠——春天的性情在于生长，谁都不愿把自己的能量收敛起来，清明菜也是。采回家后，母亲小心翼翼地掐取它们的嫩芽部分，将其彻底清洗干净；烧开水，将洗净后的清明菜焯一下，立即取出，用刀剁碎；然后将适量面粉慢慢放入清明菜碎末中，揉搓成软软的菜面团；将菜面团捏分成等量的丸子（大小随意）；每个丸子下用粽叶垫上，上锅蒸，冒大气后15--20分钟，清明粑就出锅了！揭锅的那一刹那，随着热气升腾散尽，“小家伙”们水灵灵地展现在眼前，像极了漫天春风中最灵幻的那一阵，将湿润田野中最馥郁的那一缕花香带了进来，沁人心脾，不经意间将春天的绝美挥发到了极致。母亲用筷子夹住一个，吹了又吹，然后递给我：“乖，慢点儿吃，别烫。”我迫不及待地接过来，大快朵颐，绵软、甘甜、清香隽永，食之顿觉满口生津，通身的舒畅。这个世界上果然没有了不变的东西，所有的永恒都被研磨成了时间的粉。我们的永恒即使不被忘却，也会让另外的东西给覆盖了。今天，对于习惯于“数字原生代”城市生活方式的孩子们来说，物质生活的渐次丰盈以及家庭结构的小型化，让他们得到了万千宠爱。给孩子们的精神补“钙”——回到农村进行“生存体验”，本应该是万能的创可贴；可为了让孩子接受为了吃苦而吃苦的忆苦思甜教育，似乎又成了一种牵强和迷失。春天的雨还是不约而至，继续给河面笼上一层轻纱，漫溢出暧昧而朦胧的半透明来。然而，田野里却再难以见到孩子们奔跑的身影了，因为他们的幸福被另外的东西所定义。在孩子们看来，乡下没有好朋友、没有手机和WiFi，无法打游戏，晚上天太黑，只能待在家中看电视、听狗叫。春天变得多么含蓄啊，它藏到了一个角落里，或者是天空的一隅，或者是大地的一旮，必须要细细咀嚼才能体味！
熊华忠，男，生于年2月，大学本科学历，中学语文教师。民盟盟员，重庆市沙坪坝区作家协会会员。目光锐利，思想深邃，酷爱阅读，功底深厚，文笔流畅。已创作出文学作品余篇，在《重庆晚报》、《金沙文化》等报刊及各大网络平台上发表散文数十篇，编撰《溪流潺潺虎虎风——虎溪印象》、《沙磁春秋·人物卷》等书籍数部。
卓女
