白癜风援助活动 http://www.xxzywj.com/npxqb/npxkx/1685.html在农村里生活过的朋友，或多或少都接触过野菜，或是吃过野菜，在以前的时候，野菜不受城里见待，基本都是农村人才吃，那时候穷吃不起菜，就只能吃野菜了，尤其是老一辈的农民朋友对野菜有很深的感情。不过如今生活水平起来了，人们却对健康看的越来越重，使得不少野菜因营养价值丰富而被重视，那么有哪些野菜有这样丰富的营养价值呢？从今天开始，笔者将每天为大家做系列分享，下面将分享的是“含钙量高的野菜”。
第一种灰灰菜，在过去灰灰菜是生长在路旁、荒地及田间的一种很难除掉的杂草，在那个时候，像灰灰菜这种田间杂草基本上都是用来喂猪的，不过随着时代进步及生活水平的提高，灰灰菜的价值也是慢慢的被挖掘出来，如今也成了一种绿色食品。灰灰菜幼苗和嫩茎叶均可食用，味道鲜美，口感柔嫩，尤其是灰灰菜还含钙量很高，每克灰灰菜所含钙量有毫克，相比于普通蔬菜则是高了许多，食用它不仅能促进儿童生长发育，还能对中老年缺钙者有一定保健作用，因此灰灰菜也成了一种老少皆宜的保健野菜。不过笔者提醒，灰灰菜里含有一种卟啉类的物质，过多食用会出现皮肤红肿的不良反应，因此灰灰菜一次食用不宜过多。
第二种苋菜，苋菜在我国自古以来都是被当作可食用的野菜，在我国大部分地区都有，在湖北和安徽等地也被称作“汉菜”，苋菜吃起来软滑而菜味浓，入口甘香，不仅受国人喜爱，就连外国人也都喜爱。苋菜同样也是一种含钙量高的野菜，每克含钙量有毫克，常食用苋菜对牙齿和骨骼的生长也具有一定的促进作用。除了食用以外，苋菜的根果及全草均可药用，具有补气、清热、明目、利大小肠的作用，同时也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
第三种木耳菜，说到木耳菜，可能很多朋友没听过，这种野菜主要是生长在云南、四川、西藏等地区，之所以要叫木耳菜，就是这种野菜吃起来有股木耳的味道，不过在一些地区也把木耳菜叫做豆腐菜。木耳菜同样也含有丰富的钙，每克含钙量为毫克，除了钙以外，木耳菜同样还含有较高的钾钠铁等元素，因此木耳菜在南方地区也常被用作栽培蔬菜。除了食用以外，木耳菜也同样具有药用价值，具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效，常食用可以预防便秘，还有有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体等食疗功效。
第四种荠菜，荠菜在现在不论是城里人还是农村人，对它都很熟悉了，每到春季都会有许多朋友去农村野外采摘荠菜来吃，无论是炒鸡蛋还是包饺子，都让人为之喜爱，不过你知道吗？荠菜的含钙量也是相当之高的，荠菜每克含钙量高达毫克，都堪比钙片了（一般钙片含钙量-毫克）。除此之外，荠菜中含有的其他营养元素也是相当丰富，在民间荠菜也被奉为野菜中味最鲜美者，而常食用荠菜有助于防治高血压、冠心病、肥胖症等疾病，还能促进骨骼发育、增强身体抵抗力等，因此荠菜也深受人们的喜爱。
各位朋友，你们吃过这几种野菜吗？欢迎留言交流哦！
