<灰灰菜的学名叫ChenopodiumalbumLinn，也叫藜、野灰菜、灰蓼头草等。它是藜科一年生草本植物，在全球温带和热带地区都有分布，在我国各地更是常见，田间地头、荒地路旁、房前屋后都能见到它的身影。1.**生命力顽强**：灰灰菜对土壤要求不高，能在多种土壤条件下生长，适应力很强。2.**食用价值**：它的嫩茎和嫩叶可以食用，口感鲜嫩清香，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素及钙、铁等矿物质。不过需要注意，灰灰菜含有光敏物质，食用后应避免长时间暴晒，以防日光性皮炎。3.**药用价值**：除了食用价值，灰灰菜还有药用价值，全草可入药，具有清热、利湿、杀虫等功效。你对灰灰菜的食用方法或者药用价值感兴趣吗？
