导语：五莲县有得天独厚的生态环境优势，田园风光优美，民俗文化资源丰富，为采摘型乡村旅游资源奠定了丰厚的基础。五莲县采摘型乡村旅游资源主要包括水果采摘、蔬菜采摘、坚果采摘、花卉采摘、茶叶采摘、中药材采摘。依托各类采摘资源，形成众多采摘园，主要分布在五莲县中东部地区。
01五莲县采摘型乡村旅游资源众多，拥有众多采摘园，游客可自主选择
1、蔬菜采摘
五莲县作为农业大县，各乡镇均有蔬菜采摘资源，其中叩官镇蔬菜采摘资源尤为丰富。代表性蔬菜采摘园区为五蔬园，位于国家4A级风景名胜区五莲山东麓，园区面积亩，建有智能阳光连栋温室3座，拱形大棚个，冬暖大棚20个。
内有蔬菜采摘区、设施农业展示区、热带植物观光区、科技教育培训区。热带植物观光区种植有酒瓶椰子、黄金香柳、鹤望兰等热带名贵花卉、植物等；设施农业展示区主要进行现代立体循环农业模式示范，包括立体种植、无土栽培及管道栽培等。
蔬菜采摘区有叶类菜近30种，根茎类40多种，菌类20多种，主要用于推广示范新品种，休闲体验采摘。当然，蔬菜采摘不仅仅局限于人工种植的蔬菜，五莲还盛产各类野生蔬菜，如荠菜、山菜、灰灰菜、马齿苋、苦丁菜、刺儿菜、小根蒜、香椿、蕨菜、榆钱、春笋等。野生蔬菜营养价值高，纯天然无污染，备受城市居民欢迎。野生蔬菜在五莲县乡村地区分布范围广泛，吸引不少采摘游客，野生蔬菜采摘成为一种新风尚。
2、花卉采摘
五莲县花卉采摘资源规模相对较小，零星分布，近年来也在逐渐增多并呈增长趋势。代表性的园区有风情玫瑰岛、三合生态园等。风情玫瑰岛位于五莲县户部乡宰相湖岸边，岛上有食用玫瑰种植园、生态餐饮度假区、休闲娱乐采摘园、农耕文化体验区等五大功能区。
玫瑰岛有玫瑰十万株，皆是可食用玫瑰，可以制作玫瑰花茶、玫瑰鲜花饼和玫瑰酱等系列有机食品。另外，三合生态园位于许孟镇，主打玫瑰花与草莓采摘，所产玫瑰为观赏玫瑰，适合制作花束。随着人们生活水平提高，对花卉采摘需求量增加，五莲县花卉采摘资源逐渐增多，成为乡村旅游的新亮点。
3、茶叶采摘
五莲县为温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，降水充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，含有丰富的有机质和微量元素。得益于优越的沿海气候条件和优良的环境，年五莲县“南茶北引”获得成功。
四十多年来，五莲茶叶不断发展，孕育了五莲绿茶“汤色绿、叶片厚、香气高、板栗香、滋味浓、耐冲泡”的独待品质，被誉为“江北第一茶”。截至年，五莲县茶园面积已达到2.6万亩。
茶区主要分布在叩官镇、潮河镇、户部乡等山岭薄地，靠近北纬36度。年产茶叶吨左右，占全市产业产量的18%。日照绿茶每年的4月上旬开始采茶，因日照气温高、靠近海洋湿度大，其茶叶生长快，产量高。
而五莲绿茶每年的4月下旬才开始采茶，比日照地区晚了将近一个月，五莲地区气温低，生长缓慢，每年的产量只有吨，仅为日照绿茶的1/5左右。五莲县茶叶采摘资源大部分局限于生产、加工、销售，有待于进一步设计开发，形成采摘型乡村旅游产品。
4、中药材采摘
五莲县是一个山区县，野生中药材资源丰富，共有中草药材多种，堪称天然的中草药库，是齐鲁最大的天然野生中草药库。出于保护野生植物的考虑，本文所称的中药材采摘主要是指人工种植的中药材。
近年来，人工种植的中药材规模扩大，分布在于里、汪湖等乡镇，多以家庭化农场生产形态为主，主要种类有：桔梗、黄芪、金银花、银杏、丹参、连翘、藏红花等。五莲县重点实施优质中药材生产工程，发展中药材规范化标准GAP种植基地亩。
在东部乡镇建设以中药材采摘旅游、中医药康养为主题的中医药精品示范园区。目前中药材资源仅限于生产、销售，未能吸引游客自主采摘，中药材采摘资源有待于进一步开发。随着人们对康养需求的重视，中药材采摘资源潜力无穷。
02了解采摘型乡村旅游资源评价，采摘园正向多元化发展，人气比较高
1、采摘型乡村旅游资源数量众多，种类丰富
五莲县采摘型乡村旅游资源包括水果采摘、蔬菜采摘、坚果采摘、花卉采摘、绿茶采摘、中药材采摘等多种类型，为五莲县采摘型乡村旅游发展提供了良好的资源依托。在开发采摘型乡村旅游产品过程中要因地制宜，充分发挥资源优势，使资源开发和利用效率最大化。
2、采摘型乡村旅游资源品质较高，辨识度强
以叩官镇、松柏镇、户部乡为代表的林果采摘资源，依托五莲山、九仙山良好的自然生态环境以及大旺、刘家南山、上沟为代表的旅游特色村，具有很强的市场辨识度。年“五莲樱桃”通过国家工商总局成功注册成为地理标志证明商标，年“五莲樱桃”申报成为国家地理标志保护产品。
松柏镇被评为“全省一村一品示范镇”，户部乡被认定为“山东省大樱桃名乡”。年，经农业部审查和组织专家评审，“五莲板栗”实施国家农产品地理标志登记保护。年，农业部认定“五莲国光苹果”为农产品地理标志产品。总体而言，五莲县采摘型乡村旅游资源品质较高，辨识度强。
3、采摘型乡村旅游资源此消彼长，动态变化
从时间和规模上看，五莲县丰富多样的采摘型乡村旅游资源大致分为二类：第一类是发展历史悠久，规模较大的采摘资源，如水果采摘中的樱桃采摘、坚果采摘中的板栗采摘、蔬菜采摘等。
第二类是发展时间较短，规模相对较小的采摘资源，如水果采摘中的热带水果采摘、坚果采摘中的榛子采摘、花卉采摘、中药材采摘等。这二类旅游资源将随着采摘型乡村旅游的发展，呈现此消彼长、动态变化的态势。
结语：五莲县采摘型乡村旅游产品在分布上以东部乡镇为主，并逐步向田园怡情、水悦垂钓、农家小院、乡情乡愁、原始生态、浪漫夏日、激情乡村、山水小镇、养老养生、山乡嘉年华等多元化发展。在近几年的发展中，借势发展，客源逐渐增多，成为五莲乡村旅游的主导。五莲县，欢迎您的到来。
