现在越来越多的人都爱上了吃野菜，特别是城里人，在城市里基本见不到这些野菜，想要吃到这些美味只能去农村。
灰灰菜
灰灰菜在我国大部分地区都有分布，它是农村春天最为常见的一种野菜，一般菜地旁边、田埂上以及一些荒地里都能看见它的身影。上面这种灰灰菜有着非常明显的特征，它的最上面有一点紫红色的叶子，这种灰灰菜在我们当地是可以食用的。
灰灰菜一般都是用来凉拌，如果炒着吃也是非常不错的，灰灰菜的味道和菠菜非常相似，不过口感要比菠菜好上一点，是一种非常绿色、健康的蔬菜。
竹荪
平常我们煲汤的时候，特别喜欢拿一些药材一起煲汤。不过这种长得有点像伞一样的蘑菇却不是药材，它就是竹荪了。竹荪对生长环境十分的挑，而且它的市场价值也挺贵的，在以前那会要是能找到竹荪那就很高兴了。
枞树菌
也叫松乳菇，是一种生长在枞树林里的一种难得的菌类，一般都是要在夏季雨后才能看到它们的身影，它们味道柔和，香味浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味，是这种菇的特点，市面上甚至是能卖到上百元一斤。
以上这些野菜大家都有吃过吗？现在都已经不多了！
