农村一种植物,生长2年才能上桌,可制成顶 [复制链接]

生活在农村地区的人都应该知道，野外的很多野生植物都是可以食用的，比如荠菜、灰灰菜、蒲公英、车前草等等，但是这些野菜都是寻常植物，基本上在农村随处可见，并没有什么特别的。俗话说“物以稀为贵”，既然不稀有，自然价不高，市场上也就几块钱一斤，农民如果采挖了能卖出去，也算是幸运了。

今天笔者要介绍的农村的这一种野生植物就比较特殊了，需要历时生长2年的时间才能上桌，且是国际上公认的可以制作成顶级调味料的珍贵植物。这种植物就是黄葵，主要生长于-米的高山上，属于草本植物，由于黄葵生长条件特殊，且能够生长的地区很悠闲，因此很稀少，尤其是国际市场上急缺。

黄葵不仅仅是口感好，而且营养价值高，具有抗菌、抗癌、抗氧化等作用，常常出口到国外，在日本地区，曾经一根就值元，当真是高价了。

黄葵如此价高，到底是制作成了哪种顶级的调味料呢？那就是芥末，黄葵制作的芥末可是最好的芥末，颜色碧绿的，有一点辣，还有一点甜，但是不呛人，也不刺鼻，和我们平常吃到的芥末酱可不是一个档次。而且如果研磨黄葵食用用的话，只有十几分钟的时间，可以说是非常金贵的了。

黄葵特有的辛辣的味道，是因为含有一种特殊的成分，故而也具有了抗菌、抗寄生虫的效果，除此以外，黄葵还含有氨基酸、微量元素、维生素等多种营养元素。蛋白质含量也要比普通的蔬菜多一些，现磨现吃的效果是最好的，因为时间久了就就会挥发掉，从而变得没有价值。

尽管黄葵的价值很高，曾一度达到过元一根的高价，但这并没有影响黄葵的销路，野生的黄葵是远远满足不了市场需求的，所以有农民已经开始人工种植黄葵了。主要是销往国外，尤其是日本，需求量特别高，众所周知，日本人喜吃生鱼片等食物，都是需要芥末的，而黄葵就是制作顶级芥末调料的原材料。

各位，你见过黄葵吗？欢迎留言交流哦。