今日为大家分享、、、的具体做法。1荤2素1粥，三口之家的营养早餐，无肉不欢的儿子特别喜欢！
一、炒土豆丝
土豆洗净、去皮、装盘。洗净的土豆刨丝、用水浸泡。泡水后土豆丝不容易糊锅。热锅冷油，油热炸香青花椒。加入适量干辣椒炸香。加入沥好水的土豆丝。大火炒土豆丝。加适量南瓜籽粉。加少许绍兴女儿红。加适量海天鲜味生抽。加少许花椒油。加适量竹盐。大火翻炒至土豆丝熟，关火。装盘。
二、竹笋灰灰菜炒猪舌
咸猪舌提前煮熟、去舌苔、装盘。咸猪舌切片、装盘。热锅冷油，油热大火煸香咸猪舌。准备点葱/姜/蒜末。加入葱/姜/蒜末。翻炒均匀、爆香葱/姜/蒜末。冻竹笋丝提前化冻、洗/沥、装盘。加入竹笋丝。加适量水，翻炒均匀。盖上锅盖，中火炖半小时。冻灰灰菜提前化冻、洗/沥、装盘。加入灰灰菜。
将灰灰菜与咸猪舌、竹笋丝翻炒均匀，加适量“油辣子、青花椒粉、南瓜籽粉、绍兴女儿红、海天鲜味生抽、竹盐”，大火炒至竹笋丝、灰灰菜熟，关火。
油辣子。青花椒粉。竹笋丝、灰灰菜熟，关火。装盘。
三、西芹素鸡
西芹摘/洗干净、去皮、切滚刀，青/红线椒摘/洗干净，素鸡洗净，全部装盘备用。
西芹洗/切、素鸡/线椒洗净、装盘。素鸡切条和西芹装盘，线椒切圈。
热锅冷油，油热炸香青/红线椒圈，倒入素鸡条大火翻炒3分钟，再倒入西芹，加适量“绍兴女儿红、海天鲜味生抽、青花椒粉、南瓜籽粉、油辣子、竹盐”，大火炒熟西芹、收汁后关火。
装盘。
四、紫菜火腿粥
水开，淘米，中火熬粥。火腿肠洗净、切丁、装盘。准备2片紫菜。米8成熟时加入火腿肠丁、紫菜搅匀。大火煮2分钟。干面条掰断。加入掰断的干面条。大火将干面条煮熟。关火，常温冷却至不烫嘴。装碗。
才8点30分不到，窗外的知了已经在“热呀热呀”地叫个不停了！看来今早为家人准备的真是明智之举啊！分享完今天的美食文章，上午要出门办事啰！
