灰灰菜

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祭祖踏青两不误的清明节 [复制链接]

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《岁时百问》说:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”“清明”因为期间气清景明、万物皆显而得名。

清明节乃二十四节气之一,是按照太阳在黄道(地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。当太阳到达黄经15度时,清明开始了。此时北斗七星的斗柄指向“乙”位。具体一般为公历四月4、5、6号中的一天。

清明节是中国传统四大节日之一,有着非常悠久的历史。现在的清明节融合了古时候清明节、寒食节、上巳节三大节日,是一个承载了中国传统文化的节日。

清明节头等大事当然是祭祖扫墓了。中国人一向崇尚孝道、重视亲情。清明祭扫、缅怀祖先,对弘扬孝道、亲情,促进家庭乃至社会的凝聚力有着非常重要的意义。

由于前人故去多是土葬,所以清明祭祖扫墓的场所还多是山林、郊野。仲春时节,一大家子人上坟是常事儿。年长的老人提着篮子,里面是祭祖的食品、酒水。此刻老人的神情就有点莫名。看到小儿孙在后面打打闹闹就嘴角扯到了耳后,满脸慈爱的笑容;想到了山中故去的父母长辈,想到了自己年事已高,眼睛又酸涩不已,不想叫小辈看见,只好老眨巴眼睛。忧喜参半,清明节里大人的心情都这样,不过能很快甩开,人总要继往开来、向前看的。

通沟渠、添坟土、除杂草、摆祭品、燃蜡烛、烧纸钱、拜祖先、放鞭炮……各地程序大抵一致吧。

扫完墓,就是春游踏青了。大人们老老实实看景,有文采的指点一下江山,今年又比去年换了新颜;“小猴子”们可没有这么听话,可劲儿满山跑,女孩子摘花儿、男孩子逗鸟儿,好玩的节目不要太多……

总在外面忙的男士们喜欢趁这时候钓钓鱼。桃花打着旋儿飘落水中,狡猾的鱼儿眼见就要咬钩了,“皮猴子”们呼啸而来,连拉带扯地要爸爸去挖野菜。那拿锄头、挥铁锹的活儿非爸爸莫属。

爸爸们也是好脾气,领着孩子们到处玩。那里是咱家老宅所在;那里是爷爷奶奶曾劳作的田地;那里是旧时的祠堂……孩子们睁着亮晶晶的大眼睛,兴奋而又好奇地看着这一切。

田埂上,荠菜、鼠曲草、艾蒿、马兰头、灰灰菜……应有尽有的野菜点燃了孩子们前所未有的热情,呼呼啦啦,一气乱摘,一会儿就塞满一篮子,然后得意洋洋地等着你夸他们。检查一下,五花八门一大篮子,却没有几根是能吃的,真让人哭笑不得。

午饭必是要吃地方特色美食——鼠曲草做的米粑。鼠曲草(别名软雀儿)有止咳平喘、降血压等好多功效,因为是清明时节的时令野菜,所以又叫清明菜。取鼠曲草切碎、捣汁和米粉做成米粑。过去就是素米粑,如今改进,包了梅菜腊肉馅儿。鼠曲草清香扑鼻,梅菜腊肉馅儿鲜美可口,一贯挑食的孩子们吃得前所未有的欢实。

难怪清明节传统也被申请非遗了,好的东西,能够让我们受益的传统,就应该继承和发扬。

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