北京治疗白癜风口碑最好的医院 http://www.xftobacco.com/m/导读：本是上过酒楼的绿色环保野菜，却被嫌弃，拿来喂猪，原因很真实。
常去酒楼吃饭的朋友一定有这样的经历，一般的生鲜蔬菜都是餐桌上的标配食品，它们相对于肉类食品价格更加低廉，却能够下饭除腻，但是，也有些酒楼会经常推出一些不常见的野菜作为生鲜蔬菜进入菜谱，这些野菜大多是一些应季的绿色食品，不仅价格比普通的蔬菜要贵，有的价格甚至比一些肉类菜更高，其一是因为许多野菜只有当季才有，其二是因为这些酒楼需要去一些农村地区的老农那里采收才有，其三则是因为这些野菜大多是纯天然的绿色食品，因此，价格也就更贵一些，同时还受到许多城里人的喜爱。
灰灰菜就是这种野菜中的一种，它不仅营养丰富，还常常出现在一些大型酒楼的餐桌之上，是许多城里人喜欢的野菜之一，灰灰菜在幼苗时期，茎叶鲜嫩，口感清爽，十分鲜美，比一般的蔬菜更加爽口，对于儿童来说，食用灰灰菜能够促进儿童的生长发育，而对于老人来说，灰灰菜含有大量的钙物质，是许多中老年缺钙人群的福音，因此，许多中老年人将其作为保健的食疗菜肴，可以说，灰灰菜是一种老少皆宜的保健野菜。
不仅如此，灰灰菜还可以预防贫血，对于口臭以及消化道的寄生虫都有一定的防御作用，同时，它的蛋白质含量极高，是含蛋白质植物中的佼佼者，与普通水果相比，它的维生素、胡萝卜素、粗纤维的含量也“名列前茅”，所以对于众多减肥的女性朋友来说，也不失为一种较好的减肥健康蔬菜，如果吃腻了普通的蔬菜水果，也可以考虑灰灰菜这种野菜作为减肥的食物之一，因此，女性朋友们可以对灰灰菜多多了解一些。
然而，灰灰菜在城里如此受欢迎，在农村却并不是那么的受欢迎，反而很多老农们十分嫌弃，这又是为什么呢？原来灰灰菜虽说是一种营养价值较高的野菜，但是它也被称作为“最难除掉的杂草”之一，因为灰灰菜根基较为发达，对于生长环境的要求较低，因此，繁殖速度较快，即使拿来喂猪，猪也没有办法吃掉那么多，因此，灰灰菜布满了农村的田间地头，甚至连长有庄稼的地里也不放过，不仅妨碍了庄稼的生长，还为老农们增加了劳作量，因为他们还需要花费时间去清理灰灰菜这种难以除掉的杂草。
除此以外，我们都知道，时间倒回到十几年前，农村的经济条件远不如现在，那时候，大部分农村人生活条件比较艰苦，因此，野菜成为了许多家庭充饥的一种途径，而灰灰菜更是野菜中庞大的一员，所以老农们见得多吃的也多，老一辈的农民见到灰灰菜也就吃腻了，不再喜欢了，这也是能够理解的。
记得笔者小时候，也曾和父母去挖过灰灰菜来吃，那个时候，家庭条件不是很富裕，灰灰菜也是我们家常见的菜肴之一，如今，父母说见到灰灰菜就想起了当年艰苦的日子，偶尔现在笔者回家，也还会炒上一次，依然觉得清爽可口呢。不知大家是否吃过灰灰菜这种野菜呢？
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