中科爱心救助 https://m-mip.39.net/czk/mipso_6169886.html这野菜长在农村,老一辈很喜欢,比城里的菜价值高!
对于一些生长在农村的小伙伴们来说,春天那可是大家非常喜欢的一个季节。田野里到处一片绿色,各种各样的野菜都冒了出来。我们的餐桌上,也开始变得五彩缤纷起来,在这众多的野菜里面,有一种是我们经常可以看到的,在农村的田地里,还有树下,路旁,经常能够看到它们密密麻麻的长了一层。
它就是灰灰菜,有的地方也叫它灰条。如今在我们的餐桌上,可能把它都当作一样时令的野菜来吃,但是听奶奶辈的人说,在他们小的时候,由于物资特别的匮乏,人们经常吃不饱饭,所以每年的春天,田野里面的灰灰菜也成为大家非常抢手的一种野菜了。
它不但可以凉拌着吃,而且还可以炒着来吃,或者将它跟玉米面还有白面拌在一起做成窝窝头,不仅非常的鲜美,而且十分的顶饥。
其实说起灰灰菜,在我们很多的家庭中都有过对于它的记忆。每年到了春天,饭桌上总会出现它的身影,对于小花来说,可能平时将各种的美味蔬菜都吃惯了,所以这些灰灰菜吃到嘴里感觉并没有什么美味,甚至说难听的,有点难以下咽呢。而且每次去姥姥家都会发现,他们家用来喂猪的野草,基本上都是这种灰灰菜,因为它生长的非常的茂盛,出去打猪草,随随便便搂上一会儿,就能收割满满的一箩筐呢。
不过慢慢长大以后,才发现自己对野菜的认识也是有些片面。我们平时从超市中买的这些蔬菜,它们都经过了施肥打药,所以上面残留着很多的化学物品,尽管回到家清洗干净,依然挡不住对我们身体带来的影响。而田野里面的这些野菜,它们不但营养非常的丰富,而且这是纯天然无污染的,因此每年到了春天,小花非常喜欢到野地里去给家人采集一些,回来做成美味佳肴,端到餐桌上去。
而且灰灰菜还有一种很好的特效,那就是可以去口臭。主要是因为它里面含有一种特殊的物质,这种物质可以将我们口腔里面的臭味给分解,所以在近几年它越来越多的成为城市里餐桌上的一员了。
随着人们对于身体健康的这个观念慢慢有了很大的转变,它的身影也逐渐从农村转向了城市,我们在各大饭店就餐的时候,经常会看到在菜谱中会出现它的身影了,当然大家也千万别惊奇,因为它的价格要比普通的蔬菜贵得多。关于这些灰灰菜,在大家的记忆中还留存着哪些吃法呢?