北京治疗白癜风一般需要花多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/随取导语:6月,这2种“野菜”要尝鲜,一次买20斤冻起来,随吃随取,特省事!
“古木阴阴六月凉,幽花籍籍四时香”!大家好,我是小敏,六月是夏天最为凉快的时候,每年的六月六号是我们北方人的芒种节气,意思就是北方小麦的成熟时期,芒种过后的十天左右才是小麦真正成熟的时期,这期间天气是慢慢变热的时候。
六月的天是非常炎热的,6月不仅是小麦麦收季节,而且也是很多蔬菜和水果丰收的季节。农村孩子都知道,像地里长得一些野草也是正当季,开满野花,一眼望去好看极了,不管天气多么的炎热,看到路边的野花,心情瞬间好了很多。记得小时候,每年的六月,是麦收时期,我们都会放假,帮着父母干一些农活,去地里砍一些野菜回来,喂家里的一些牛、羊、猪。记得小时候,每当和小伙伴去采摘野菜,骑着大梁车子,车子后面挂着铁框,每次铁框装不满,下面都会支一些树枝,来撑满铁框,回忆真的是又苦又甜!
记得小时候像一些:荠菜、灰灰菜、麦蒿等这些野菜,都是拿来喂牲畜的,但是现在不一样了,随着人们的生活条件提高,人们越来越懂得养生,“野菜”是餐桌上必不可少的菜肴之一。今天小编就和大家分享这2种“野菜”要尝鲜,营养极高,一次囤20斤,从夏天吃到冬天,随吃随取,特省事!
一、猪毛菜
猪毛菜是农村田间地头里的杂草之一,常常被人们当作野草拔掉,却不知道它的营养极高。猪毛菜含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素等,能够补充人体内所需要的营养需求。
凉拌猪毛菜所准备的食材:猪毛菜、花生米、大蒜、陈醋、胡椒粉、盐、味极鲜、香油、干辣椒。
把采摘回来的猪毛菜叶子取下来,茎去掉不要,用流动的清水多清洗几遍;放入热水锅内烫一下,滚烫的时间不要过长,大概2分钟左右即可,捞入凉水中过凉,攥干水分倒入大碗内抖散,放入提前炸好的花生米、蒜末、干辣椒、2勺陈醋、1勺味极鲜提鲜、适量的胡椒粉、适量的盐、适量的香油,下手抓拌均匀,装入盘内即可。
二、灰灰菜。
灰灰菜又叫灰菜,大家都认识灰菜吗?灰菜常常生长在小麦地里,每当小麦生长的时候,它都会影响小麦的成长,吸收小麦的养分,所以都会把它锄掉。灰灰菜含有丰富的钙物质、维生素和胡萝卜素。所以拿它来凉拌吃,也是夏天最美味的佳肴,酸辣爽口。
灰灰菜要连茎一起吃,把根部老去的茎去掉不要,在热水中煮烫一下,把灰灰菜烫熟,再烫的过程中加入几滴食用油,可以使灰灰菜更加翠绿,这样烫熟后放凉,改刀切一下,放入熟芝麻、适量的十三香、香油、小米辣、适量的陈醋、适量的味极鲜,戴上一次性手套,用手抓拌均匀即可。
你们认识这2种野菜吗?还有哪些野菜能吃?欢迎下方留言评论,分享使我们快乐。今天就分享到这里,感谢观看,感恩遇见,明天见!