灰灰菜

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很多人把它当垃圾丢,我家拿它当宝贝,见到 [复制链接]

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随着社会的发展,人们的生活水平也在不断的提高,而大家现在也不单单只讲究每人每日三餐的吃饱问题了,他在意的是食物的味道和一种精神上的享受,而大家对美食也是越来越挑剔,而现在也有很多的人们也特别注意养生,所以很多人也都讲究营养搭配,有荤有素。不过现在有很多的人们都为了自己的利益,所以说卖的很多东西有很多都打药了,这样的食物吃多了,对人们的身体是没有好处的,现在大家都追求吃绿色无公害的有机食品,所以现在各种各样的野菜也就成了大家心目中非常好的东西。就比如说以前烂在地里都没人吃的红薯叶,灰灰菜,马齿苋,蒲公英,芥菜等等,现在摇身一变,却成为了餐桌上的新宠,并且大家都是争先购买。但是也有一种野菜,很多人都帮他当垃圾丢掉,但是我家却把它当做宝贝,而且见到必买,绝不还价!

南瓜,大家都很熟悉,无论是城市还是农村都很容易买的到,而且价格也很便宜,但大家不知道的是,虽然南瓜的营养价值很高,但是南瓜藤的价值可比南瓜大多了。南瓜藤在农村最为常见,家家户户都会在院子外面种几棵南瓜,平时几乎不用管,到了秋天就会有吃不完的南瓜。种南瓜除了可以在秋天吃到南瓜以外,南瓜花也可以炸着吃,连最不起眼的南瓜藤也是好宝贝。

南瓜藤的营养非常丰富,它不仅可以上桌,而且也有很高的药用价值。南瓜藤取用的时候必须是最嫩的部份,这部分藤可吃,嫩叶也可以。南瓜藤,它味甘苦,性微寒,无毒,有通便,治疗胃病,降火活血,治虚劳内热等养生功效;另外,烫伤的情况下,取其汁涂受伤的地方,一回数次,很有疗效的。记得小时候在老家,夏天不小心让蜂蜜给蛰了,爸妈都会让我们采一些嫩藤搓揉后敷在被叮咬的地方,也能止痒的作用呢。

南瓜藤最常见的做法就是清炒,接下来小编就给大家分享一下炒南瓜藤最好吃的做法。食材:南瓜藤一把。蒜瓣儿少量。少量辣椒。首先要将南瓜藤清洗干净滤水备用,火烧热放油,南瓜藤很吸油,所以炒这道菜,尽量多用一些油,如果用猪油味道更好吃,油热后放入蒜瓣,炒香蒜瓣后倒入洗干净的南瓜藤翻炒,翻炒至南瓜藤变色变软放入少许盐继续翻炒,放入盐后再翻炒两分钟就可以出锅了。

好了,清炒南瓜藤就做好了,上桌的那一刻真是色香味俱全啊,超级好吃。南瓜藤切记不能炒太长时间,否则变黄就不好吃了,这道菜不仅仅是有营养好吃,重点是还特别便宜,一元钱就可以买到一大把。如果你身边有卖南瓜藤,或者家里种了南瓜,不妨试试这道菜,真的是这个季节必吃的时令蔬了。

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