小时候那些年吃过的野味,你可否记得 [复制链接]

美好的记忆总让人难以忘记，特别是童年时期那段日子，生活之贫困，想吃一餐饱饭却实很难，更别说吃到一顿肉了。那时候当和父亲一起去山沟沟里找野菜，那是多么最幸福的事，一辈子的记忆。吃上一餐美味，没有肉的味道胜比肉好吃。到现在我也会常常想起那些记忆深处幸福的事，现在大了远离了家乡，在异地繁华的都市，当夜深人静时，一个人站在楼顶望着远处的灯火，闻到到远处漂来的香味，这种情怀让我又想起了小时候吃到的那些野味！

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酸多依一种野生的酸性的果子，小时常常采摘回来用盐泡起来吃，它由于野生，缺乏肥料和呵护，没有木瓜那么健硕。若要说两者的不同，这恐怕就是木瓜开红花，而多依开白花了。

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蛇泡果这种果传说是蛇从上面爬过就变红色了，有一种白色的可以吃，这种没有吃过，也不知能否吃！

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鸡嗉子，一种生长在寒冷地带的山野果子，它在云南滇西片的菜市场才有得卖。小时我们学校边上有一棵，一到季节树上挂得满满的，红红的一串串，很漂亮！

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八月瓜每到春天就挂在藤上,“八月瓜，九月炸，十月淘来诓娃娃”。意思是这种八月瓜水果，九月就可以吃了，十月就只剩下壳，可以摘来给小孩玩。味甜仔多，摘的过程异常艰辛。在淘宝网上有看到卖。

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拐枣学名叫枳椇子，甜甜的，好象是一味中药，也可以酿拐枣酒，还可以熬麻糖。这种树一般很高，很难爬啊！

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桑葚又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

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苦子果云南的一种野菜，如果没有看到它是树，只看果实很多人就会以为这是还未成熟的小番茄呢。苦子果生长在上坡草地中，或者溪水边，开白色或者紫色小花，花的形状有点像茄子花，苦子果里面长有很多小细籽。其树生有毛刺，刚长的叶子、树枝都长有一层灰色的物质，慢慢的灰色物质消失。

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火把果也叫救兵粮、水杉泡，浑身带刺，酸酸甜甜！也被称为红枣儿，红果子，曾经也是大把大把地往嘴里塞！还可以烤来吃呢。

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山茶果它一大山里野生山茶树果子，这种果子可以用来炼油，很不错的。

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刺奶儿据说药用价值很高，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），具有抗病*、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

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索梅覆盆子(学名)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,它的果实非常好吃。

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踏枝是长在树上，树大，果很小，不过到了成熟的季节就硕果累累了。

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羊奶果胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀援灌木，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91%，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。

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乌喷仔味道很好，不过吃多了舌头和嘴就黑啦。

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野生小白笈别名:白及。李时珍说:其根白色,连及而生,故名白及。来源:为兰科多年生草本植物白芨的干燥块茎。产地:主产于贵州、云南等地。

地板藤果

地板藤果也叫地石榴，一般云南山坎坎上最多，匐地而生，触地易生须状不定根，形似巨型蜈蚣，有的藤蔓有10余米长，所以也被少数人叫做匐地蜈蚣。

糖梨果一种很小的梨木科，果子和一般梨差不多，就是比较小。

香椿一种杀虫消食，清明节传统凉菜配菜，用开水焯一遍，油炸吃很香。

花椒尖花椒树上刚长出来的嫩嫩的尖。

羊肝菜只吃过，也不知道具体是什么东西。

白杜鹃花杜鹃树上长的花，从山上采摘回来用水煮一下，捞出泡一个晚上便可以食用，非常好吃，和白菜一样。

白木槿花快速晾干后油炸

芭蕉花芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。分布我国台湾，味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。

金雀花学名叫锦鸡儿，加肉末做汤。

水芹菜中药名。为伞形科植物短辐水芹的全草。分布于广东、四川、云南、河北等地。具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。

香枝菜一种野生菜。

小米菜年生草本，高40～cm，绿色或红色，常分枝，幼时近无毛。叶片卵状披针形或菱状卵形及卵形，绿色或常为红色、紫红色，先端圆钝，具凸尖，基部窄楔形，全缘或波状缘，无毛，纸质。

麦兰菜做成的咸菜非常好吃。

芝麻菜是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花；花梗长柔毛；萼片长圆形，棕紫色，花瓣*变白，有紫纹，短倒卵形，果瓣无毛，种子棕色，有棱角。5-6月开花，7-8月结果。

灰挑菜为藜科植物藜的嫩茎叶，又名灰灰菜。具有清热、利湿、杀虫的功效。

小白芨

小白芨为兰科植物云南独蒜兰的块茎。分布于四川西南部、贵州西部至北部、云南西北部至东南部和西藏东南部。具有补肺止咳，止血生肌之功效。

地豇豆蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

车前草学名，俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。

板蓝根中药名。常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根，是一种中药材。苦，寒。具有清热解*，凉血利咽之功效。

象鼻蕨又名苏铁蕨、大蕨菜,在大理州主要分布于巍山、南涧、漾濞等县海拔米以上的山箐溪水边及丛林阴湿地。

鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜。

雀嘴茶其形似鸟啄,,醇和回甘。泡茶后,观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金鱼水中游,似小雀空中飞,使人心旷神怡。

木瓜蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗*色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。

仙人掌的果仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、*酮类和果胶等。

橄榄橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时*绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。